【果物の組み合わせ方】スムージーを作る時、果物単体での味を想像してから、組み合わせた時にどんな味になるのか考えながら作っています。単体での味というのは、甘い果物・酸っぱい果物、とろみがでる果物・水...

冷凍果物にヨーグルトや生クリームを混ぜ合わせるだけのカンタンなジェラート風デザート。本格的なジェラートやアイスを自宅で作るには、アイスクリーマーが必要になる事や、何度かかき混ぜたりする作業をするな...

【５つの桃のスムージー】７月から９月が旬の『桃』。桃の甘い香りと、独特の甘みの強い味はスムージーにもオススメです。他の果物の味をあまり邪魔しないので、いろんな果物と合います。こちらでは、桃を使用し...

【７月から９月が旬な桃】 ようやく桃の季節がきました。桃は普通に食べてもジューシーでとろけるような食感を味わえますが、贅沢にスムージーにしてもまた格別です。桃には、食物繊維のペクチンが含まれていたり...

【奄美大島から直送の果物を使用したスムージーのお店】JR恵比寿駅西口から徒歩２分の所にある「ヘルシーアイランドカフェ」というスムージー専門店に行ってきました。元々は駒沢にあり、移転されて最近恵比寿に...

続いては、こちらの４点のスムージーの動画をまとめて掲載させていただきます。※動画を再生すると音がでる可能性があります。【５.野菜とトロピカルフルーツのスムージー】こちらのスムージーは作るのが少し難し...

【スムージー作りの動画をまとめてみました。】写真や文字のみのレシピ掲載ですと「どうやって作るのですか？」や「難しそう」等のコメントを頂くこともあり、もう少し分かりやすくするために動画を作ったりして...

以前にインスタグラムで掲載させていただいたりんごのお花のケーキ。りんごのお花は、スムージーの上にのせる以外にも、ケーキや熱々の焼きパイの上にのせたり、シンプルにヨーグルトの上にのせるだけでも、一気...

【果物を冷凍するとよいことがスムージーにはたくさんあります】普段からスムージーを作る際には果物を冷凍する事が多くあります。というよりも、大部分は冷凍にしてから使用しています。それには理由があります...

【自家製シロップ出来上がりました】Vol.1で紹介させて頂いたシロップがようやくできましたので、色々とアレンジしてみました。まず、シロップの経過から。作った当日のもの。２日経過後。まだ下の部分にうっすら...

【おしゃれな古材をふんだんにつかったお店】JR恵比寿駅西口を出て、徒歩５分の距離にある「マルゴデリ」に行ってきました。平日の午前中ということもあり、人通りは多くはなく、２車線道路が目の前にあるものの...

【フルーツと砂糖でつくる自家製シロップ】梅雨がはやく明けるのを心待ちにしているのですが、もう少し雨と湿気は続きそうですね。雨が降るだけでも、着ていく服や靴を選んだり大変なのに、それに湿気が加わった...

【スムージー×ネイル】昨日発売されました雑誌「NAIL MAX」にて、スムージー×ネイルのコラボレーションをさせて頂きました。インスタグラムで掲載しているスムージーの中から６つのスムージーをピックアップして...

【乾燥させない事が大切】ハーブって、料理に香りのアクセントを与えてくれたり、見た目に彩りを与えてくれて素敵な役割満載なのですが、１回で全てを消費するのはなかなか難しい。。。それに1度開封すると２日く...

【スムージーの途中経過の写真達】以前にインスタグラム内でも掲載させて頂いたハートとお花模様のスムージー。どうやって作っているんですか？といったコメントを数人の方から頂きました。コメント頂きありがと...