フルカラー全P６０、レシピ数２０種類となっております。

全て一眼レフにて撮り下ろしした写真となります。

バイタミックスで作る事をメインで作成したレシピBOOKですので、レシピ表記方法は２人分となっております。

レシピは普段からグラム表示にしていて、今回のレシピBOOKもグラム表示にしています。

ただ、スーパーで果物を購入する時は「グラムで購入することはあまりない」とふと思い、果物の１個あたりの可食部分のグラムも目安ですが掲載させていただきました。

果物1個づつ皮を剥き重さを量るという作業を何度も繰り返したりして調べました。

それでも果物は同じ種類の果物であっても大きさにばらつきがあって正確な値はでないのですが、購入するときの目安にはできると思い掲載させて頂きました。

また、スーパーで購入した果物をできるだけ全て使いきれるように計算しながらレシピを考えました。

使い切れるようにするためには同じ果物を使うレシピが必然的に多くなるのですが、味や色合いが似すぎてしまわないように、出来る限り味や色合いにバリエーションがでるように作成いたしました。

この本を通して、ひとときの贅沢を感じていただけたら幸いでございます。
http://maismoothie.theshop.jp/